Октоберфест - масштабный фестиваль пива в Германии

Октоберфест — это мюнхенский пивной фестиваль, который обычно длится 16 дней и всегда заканчивается в первое воскресенье октября. У вас есть время в этом году? Воспользуйтесь им правильно. 

По некоторым данным, Октоберфест — крупнейший пивной фестиваль в мире. Трудно найти событие, на котором было бы перевернуто больше пивных бочонков, чем на рубеже сентября и октября в крупнейшем городе Баварии. Количество посетителей составляет около шести миллионов человек в год. 

Несколько слов о королевской истории фестиваля

Истоки фестиваля восходят к 1810 году, когда состоялась свадьба кронпринца Людвига Баварского и Терезы Саксонско-Гильдебургской. По обычаю в этой части Европы, королевский двор собрал весь город, чтобы отпраздновать свадьбу. Буйное гуляние проходило с 12 сентября по 17 октября, а праздник завершился скачками. Событие так понравилось людям, что в следующем году они отметили ежегодную годовщину свадьбы, и после этого гуляния повторялись каждый год.

 В 1813 году организаторы взяли перерыв из-за наполеоновских войн, но в последующие годы снова смогли насладиться своим любимым октябрьским праздником — Октоберфестом.

Программа фестиваля постепенно росла и совершенствовалась. Карусели и аттракционы впервые появились в 1818 году: сегодня это одна из визитных карточек фестиваля. Со временем, из-за улучшения погоды, дата мероприятия была перенесена с середины октября на конец сентября, а празднества заканчивались в первое воскресенье октября, чтобы соответствовать названию мероприятия. 

Пиво, которое является главным атрибутом Октоберфеста сегодня, было разрешено к продаже городским советом только в 1880 году. Первоначально пиво было доступно только в небольших киосках, которые быстро разрастались из-за интереса покупателей. Вскоре киоски превратились в богато-украшенные палатки, в которых могли разместиться не только сотни гостей, но и целые духовые оркестры.

В 1881 году впервые появилось одно из традиционных блюд Октоберфеста — жареные цыплята. В 1887 году была восстановлена ​​традиция пышных парадов открытия. Во главе их всегда Мюнхнер Киндл — мюнхенский ребенок, фигура монаха с герба Мюнхена. В парадных баварских костюмах в гости к монаху идут одетые городские чиновники, представители городских гильдий, а главное, украшенные вагоны мюнхенских пивоварен. Кстати, со временем установилось правило, согласно которому на Терезинском лугу можно продавать только пиво шести старинных пивоварен Мюнхена.

Несмотря на всю приверженность традициям, Октоберфест время от времени не выдерживал неприятных столкновений с современностью. В 19 веке его пришлось отменить из-за прусско-австрийской и германо-французской войн; этого не было ни во время Первой мировой войны, ни во время послевоенного экономического кризиса. Национал-социализм изгнал евреев с Терезинских лугов, а в 1938 году в честь аннексии Австрии и подписания Мюнхенского соглашения пивной фестиваль даже переименовали в Великий немецкий народный праздник. Начавшаяся через год война остановила проведение пивных гуляний на Терезином лугу еще на шесть лет. 

В первые послевоенные годы Октоберфест возобновлялся весьма робко. Однако уже в 1950 году тогдашний мэр Мюнхена установил еще одну традицию: празднование начиналось с откупоривания бочонка пива. 

В прошлом году традиции фестиваля снова нарушены. Октоберфест не проводился из-за нового коронавируса. Но это не первый случай, когда болезни на Терезинском лугу срывают праздники – в 19 веке праздник дважды отменяли из-за холеры. Из чего мы можем извлечь урок, что плохие времена рано или поздно пройдут, а мэр Мюнхена снова будет использовать деревянную палку, чтобы выбить пробку из бочонка пива и произнести традиционную вступительную формулу Октоберфеста: O´zapft is!

Фестиваль всегда начинается в субботу и заканчивается в большинстве случаев в первое воскресенье октября. Только если это воскресенье выпадает на 1 или 2 октября, окончание намечено на 3 октября, в День Немецкой государственности.

Составляющие мероприятия

Ну и конечно, какое же мероприятие без СМИ. На фестивале множество журналистов, которые готовят регулярные репортажи для сайта.

Для баварских пивоварен Октоберфест — лучшее время года. За эти две недели потребляется почти 30% их годовой продукции.

В организации фестиваля принимают участие около 12 000 человек, из которых более 1 500 работают официантами. И хотя организаторы говорят, что есть всего 100 000 мест, это никого не останавливает. 

Конечно, на месте есть и закуски, можно купить сосиски, жареных цыплят и другую еду, которая хорошо сочетается с пивом.

Что ж, давайте не будем забывать и о веселье. Октоберфест — это одно большое паломничество, поэтому вас ждет множество аттракционов, каруселей и представлений.

Пивные палатки – самые важные точки на маршруте

Все действие проходит в пивных палатках на Terezianská louka. И действительно нужно бронировать места заранее, желательно на официальном сайте фестиваля, по телефону или электронной почте. 

Есть несколько палаток: 

• Hackerbräu-Festhalle
• Augustiner-Festhalle
•  Fisher-Vroni

Самая большая палатка называется Hackerbräu-Festhalle и может вместить до 10000 гостей. Чуть поменьше находится Augustiner-Festhalle, где можно попробовать местное пиво из классических коричневых бочек с деревянными пробками. Затем идет палатка Fisher-Vroni, которая предлагает популярные закуски: крендельки или жареный цыпленок, и особенно рыбу, приготовленную на палочке. Это местное блюдо называется Steckerlfisch.

Каждая палатка имеет определенную аутентичность и предлагает что-то свое. Но всех их объединяет одно – вкуснейшее пиво.

Практическая информация: Что разрешено, а что нет, и сколько это все стоит?

Попасть в район Terezianská louka можно только через официальный вход. При входе вам обязательно нужно пройти проверку безопасности. Вход во все палатки внутри бесплатный. Однако вся территория огорожена и тщательно охраняется. 

В комплекс можно пронести небольшой рюкзак, в котором не будет ничего колющего и режущего. Проще говоря, если вы когда-то летали на самолете, то все, что нельзя брать с собой на борт (в ручную кладь), нельзя брать и на фестиваль :) 

Если вы хотите посетить фестиваль с детьми, то им можно находиться до 20:00. Кстати, нельзя быть на мероприятии на роликах или велосипедах, их можно оставить перед входом. 

И да, курение в палатках строго наказывается! Вам могут выписать штраф, выгнать с мероприятия или сдать полиции. 

Обычно пиво здесь пьют из туплаков (емкость тары 1 л). Один туплак стоит от 10 до 11 евро. Так что это довольно дорогое удовольствие, но каждый, кто считает себя любителем или знатоком пива, должен посетить Октоберфест хотя бы раз в жизни.

Как попасть на Октоберфест?

Мюнхен в эти месяцы невероятно активен, множество туристов приезжают с разных уголков мира, чтобы принять участие в мероприятии. И конечно, же все пытаются на этом заработать. Поэтому все ваши действия (перелет, проживание и т.д.) должны быть просчитаны задолго до начала мероприятия. 

Например, сперва нужно найти подходящие билеты на самолет. Кстати, если вы начнете подготовку пораньше, то сможете найти билеты на прямой рейс через SkyBooking. 

Билеты на Октоберфест также следует покупать пораньше, так как чем ближе к мероприятию, тем выше цена входного билета. Кстати, на месте есть перекупщики, которые готовы отдать вам будет за х3 или даже х5 от первоначальной цены.