Болгария - очарование и богатство на балканском полуострове

Болгария – одна из самых красивых курортных стран в Восточной Европе. Здесь каждый может найти для себя отдых по душе, будь то привлекательные пляжи или высокие горы, активный или размеренный отдых. В Болгарии проживает много национальностей, которые дружны и приветливы, так что, посетив эту страну, у вас непременно сложится хорошее впечатление о ней. Расположено государство в юго-восточной части Европы, с ним граничат такие страны, как:

• Румыния;
• Греция;
• Турция;
• Северная Македония.

Болгария известна разнообразным ландшафтом, здесь есть все - и горы, и водоемы, и плато, и реки, и Черное море. Несмотря на небольшую площадь, климат также довольно многообразен: в северной части страны континентальный, в центре – степная часть с ветрами, на морском побережье наблюдается средиземноморский климат.

Исторические корни и культурное наследие

В болгарской культуре имела большое влияние Османская империя. Болгаро-османские войны велись между распадающимся государством Болгарии и турками-османами во второй половине XIV века и начале XV века. Войны закончились исчезновением Болгарского царства в XV веке. Лишь спустя пять веков господства Османской империи в XVI столетии болгары смогли восстановить свою независимость. Здесь можно увидеть множество красивой архитектуры, имеющую свою историю, религиозную ценность и эстетическую значимость.

Основными направлениями болгарского фольклора являются песни и танцы. Большинство болгар – отличные танцоры и певцы, изучающие данные виды ремесел целыми поколениями. Каждая часть страны имеет уникальные творческие номера и особенности выступлений. Болгары очень любят дарить подарки, в целом нация отличается щедростью. Одним из самых знаковых ежегодных событий здесь является фестиваль роз, которые проводится в конце весны-начале лета.

Расположение Болгарии на балканском полуострове

Территория Болгарии на Балканском полуострове занимает 400 км береговой линии. В северной части проходит граница с рекой Дунай, которая разделяет Болгарию и Румынию. Большая пляжная полоса известна живописными скалистыми пейзажами. Большинство пляжей Болгарии отличаются чистотой и считаются одними из лучших среди стран Евросоюза.

История и культура Болгарии

Одним из символов страны является роза. Этот цветок выращивают в Долине роз и используют для изготовления косметичеких средств, парфюмерии, а также варенья, розового ликера и меда. Развитой материальной культурой болгары обязаны древним племенам, когда-то населявшим Болгарию. Например, известные памятники архитектуры – наследие фракийцев. Изобразительное искусство в стране развивалось благодаря византийским традициям. Болгарская и византийская культуры тесно связаны между собой из-за политических событий.

Еще в XI веке Западно-Болгарское Царство было присоединено к Византийской империи. В 1037 году архиепископом становится Лев, имеющий греческое происхождение. В религии с этого времени больше преобладают греки, а богослужения ведутся на греческом языке. Старославянский язык сохраняется лишь в некоторых отдельных церковных учреждениях. Сегодня в Болгарии основными архитектурными достопримечательностями являются именно церкви.

Самые популярные города и туристические направления

Самыми востребованными и густонаселенными городами Болгарии являются София, Варна, Бургас и Пловдив. Каждый из них имеет свои особенности и преимущества для отдыха. София – столица и культурный центр. Город является административным центром городской области, занимает 13-е место по количеству населения в ЕС. Это главный культурный, экономический и туристический центр страны.

Варна и Бургас – морские курорты. Солнечные города с самым теплым морем в стране. Сюда стоит ехать любителям пляжного отдыха. Здесь хорошо развита инфраструктура на пляжах, высокий уровень сервиса и отличные условия для семейного отдыха.

Пловдив – старейший город в Европе. Один из самых древних городов не только страны, но и мира. Привлекает туристов культурными и историческими особенностями, достопримечательностями и самобытным видом. Ученые считают, что ему более 6 000 лет.

Традиционные болгарские блюда 

Болгарская кухня отличается разнообразием и вкусными, сытными блюдами. Национальная кухня Болгарии схожа с турецкой и греческой. Основой большинства блюд служат овощи, фрукты, специи и травы. Очень популярны здесь различные салаты, горячие и холодные супы. Есть одна особенность приготовления – термическая обработка происходит медленно, в течение часа. В основном здесь принято тушить или запекать ингредиенты. В большинстве блюд используется много свежей зелени. Зимой болгары готовят и употребляют более калорийные продукты, а летом здесь больше популярны холодные закуски, различные супы, овощи и фрукты в свежем виде. Из сладостей любят готовить варенье, мармелад, пастилу, халву, пахлаву, лукум. Одним из самых известных блюд является баница – пирог из тонкого слоеного теста с сырной начинкой.

Традиционными супами являются чорба – густой горячий суп, и таратор – холодный суп на основе кисломолочного йогурта, с огурцами, грецкими орехами и зеленью (чем-то схож с привычной нам окрошкой). Среди напитков популярны йогурт и айран.

Болгарский язык и национальные праздники

Официальным языком в стране является болгарский. В письменной речи используют кириллицу. Болгарский язык имеет отличительную особенность, которая выражена в аналитизме. В лексической характеристике язык больше близок к славянской группе языков. Исторически болгарский также содержит много тюркских слов, стилистически больше схож с русским, сербским, хорватским и македонским лексиконом. Восточная и западная области имеют отличительные диалекты. В Болгарии выделяют такие национальные праздники:

• Новый год, Сурваки – 1 января;
• День освобождения Болгарии от Османского ига – 3 марта;
• День труда и солидарности трудящихся – 1 мая;
• День храбрости и болгарской армии – 6 мая;
• День независимости Болгарии – 22 сентября;
• День народных будителей – 1 ноября;
• Сочельник – 24 декабря;
• Рождество Христово – 24 и 26 декабря;
• Пасха – дата каждый год разная дата.

Чтобы познакомиться с этой удивительной страной ближе, стоит посетить Болгарию лично. В этой стране вы непременно найдете для себя отдых по душе и получите незабываемые яркие впечатления. Богатая культура, красивые курортные города и чистые пляжи, добрые и отзывчивые жители, благоприятные климатические условия создают прекрасные условия для развития туристической отрасли. Обилие овощей и фруктов и насыщенная традиционными блюдами национальная кухня позволит насладиться страной в гастрономическом плане, попробовав популярные здешние блюда и местные плоды. Все это делает Болгарию привлекательной страной для путешествий в любое время года.